目錄第一部分 職責篇3第一章 店經(jīng)理的一般職責4第二章 干部各崗位要素描述6第一節(jié) 工會工作6第二節(jié) 學(xué)習工作14第三節(jié) 創(chuàng)新工作16第四節(jié) 人事工作18第五節(jié) 財務(wù)工作23第六節(jié) 采購工作25第七節(jié) 營銷工作29第八節(jié) 外部關(guān)系32第九節(jié) 技術(shù)工作35第十節(jié) 安全生產(chǎn)36第二部分 技能篇45第一章 基本領(lǐng)導(dǎo)技巧46第一節(jié) 成功的模式47第二節(jié) 評估情況49第三節(jié) 設(shè)定方向49第四節(jié) 輔導(dǎo)與支持54第五節(jié) 班末追蹤(當天的工作總結(jié))60第六節(jié) 領(lǐng)導(dǎo)模式概述61第二章 營業(yè)管理63第一節(jié) 營業(yè)管理63第二節(jié) 營業(yè)額預(yù)估69第三節(jié) 衛(wèi)生管理73第四節(jié) 人力管理79第五節(jié) 基本人事行政管理86第六節(jié) 顧客抱怨處理91第三部分 案例篇95附錄124一、人生成功生涯規(guī)劃100訣124二、職業(yè)道路發(fā)展50本經(jīng)典必讀書目131
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希望更多的朋友能通過節(jié)目,從內(nèi)部視角深入了解海底撈的用心經(jīng)營之處。