精品咖啡學(xué)·總論篇|趙焱博士的科學(xué)指南，讓你掌握五種心理營養(yǎng)

華人咖啡界老頑童韓懷宗經(jīng)典杰作，第三波精品咖啡大百科。
十年來，無數(shù)中國咖啡玩家都在反復(fù)閱讀這套經(jīng)典！

幾代新人小白通過《精品咖啡學(xué)》入坑咖啡！

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無數(shù)咖啡館主、咖啡師、從業(yè)者，因本書而更加堅定了對咖啡的畢生熱愛……

咖啡簡史、三波進(jìn)化、名店介紹、產(chǎn)地尋奇、古今品種、名豆賞評、國際趨勢、流行文化、未來走向……從一粒生豆到一杯好咖啡，第三波精品咖啡的種種奧秘，盡在本書！