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中華書局版本的《隨園食單》,一篇一個菜譜與白話文翻譯?!峨S園食單》是中國古代一部重要的飲食文化著作。作者袁枚(1716-1797),是清代著名的散文家和詩人,也...
by:張5福
by:山野伍樵夫
清代袁枚所著《隨園食單》,既是講述飲食,也體現(xiàn)文化。其中不僅蘊含深刻的飲食文化理論,更展示了飲食生活的實際功能與特色,是寶貴的飲食文化遺產,至今仍具有重要的借鑒...
by:丨山間明月丨
隨園食單——中國古代舌尖上的記憶
by:飛越大西洋_wi
本書是清代飲食文化理論與實踐相結合的歷史產物。內容豐富,包羅萬象
by:梅若云_1967
本書作者袁枚作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技巧,用大量的篇幅詳細記述了中...
by:FeelingPig
分類:中國古典文學作者:袁枚《隨園食單》,古代中國烹飪著作。共一卷。身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐...
by:善意流傳
黃山講《隨園食單》
by:紅學家黃山紅學講座
《隨園食單》,古代中國烹飪著作。身為乾隆才子、詩壇盟主,袁枚也是一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技...
by:雪域樓
一個清朝吃貨的烹飪秘籍隨園食單是清朝散文家袁枚撰寫的一本食譜,系統(tǒng)地論述烹飪技術和中國南北菜點。由于他在詩士林的聲望與地位,使得他常常成為各地門生故舊,社會名流...
by:雙流電波
小棉讀書
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簡介:和我一起,閱讀好書。
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